گوشت قرمز به‌عنوان یکی از منابع پروتئین حیوانی، جایگاه مهمی در رژیم غذایی بسیاری از افراد دارد. با این حال، مصرف گوشت قرمز به‌خصوص در جوامعی که به سمت مصرف...

در سال‌های اخیر، موضوع سلامت و تغذیه به یکی از اولویت‌های اصلی در زندگی انسان‌ها تبدیل شده است. بیماری‌های مزمن همچون دیابت، بیماری‌های قلبی و التهاب‌های مزمن از جمله نگرانی‌هایی...